Pernah Jadi Rebutan Bangsa Eropa di Era Kolonial, Inilah Manfaat Rempah-rempah Asli Indonesia

KABAR WONOSOBO – Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki kekayaan rempah-rempah dan dikenal hingga mancanegara.

Banyak negara-negara di seluruh penjuru dunia, seperti Eropa bahkan mengimpor tanaman rempah-rempah dari Indonesia.

Tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu suatu masakan yang menambah cita rasa sedap, rempah-rempah juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan.

Baca Juga: Mencicipi Nikmatnya Lotek Bu Jami’ Brug Menceng, Usaha Turun-temurun Sejak tahun 1965

Kayu Manis sebagai Pengendali Gula Darah

Berbeda dengan rempah-rempah lain yang berasal dari tanaman itu sendiri, kayu manis justru berasal dari  kulit kayu bagian dalam dari pohon yang dikeringkan.

Rempah-rempah satu ini memiliki aroma yang harum dan memiliki rasa manis sekaligus pedas.

Kayu manis memiliki senyawa cinnamaldehyde yang mampu mengendalikan gula darah dalam tubuh.

 Baca Juga: Tak Hanya Se’i, Tiga Kuliner Khas dari Pulau Komodo ini Punya Taste Internasional