Trik Mengupas Bawang Merah Agar Mata Tidak Pedih, Caranya Begitu Sederhana

2. Memakai pisau yang tajam

Asah pisau terlebih dahulu sebelum memotong bawang agar potongan bawang merah terlihat lebih rapi.

Selain itu, cara ini juga mampu membantu mengurangi penguapan zat yang membuat mata pedih.

3. Dinginkan bawang merah sebelum memotong
Dengan cara mendinginkan terlebih dahulu bawang merah ke dalam air maupun kulkas dapat membantu mengurangi rasa pedih dimata.

Baca Juga: Tips Goreng Ikan Agar Tak Lengket di Wajan, Bisa Jadi Sajian Lebaran

Selain itu juga tidak mengurangi atau merusak rasanya bawang.

4. Memakai kacamata
Untuk mengurangi perih pada mata, bisa menggunakan kaca mata saat mengupas atau memotong bawang merah.

Cara ini berfungsi untuk menahan gas yang keluar dari bawang merah, namun hindari penggunaan kacamata yang terlalu besar atau longgar.***