Resep Martabak Teflon Rasa Pandan dengan Hasil Lembut Manis dan Gurih

KABAR WONOSOBO - Salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu martabak manis.

Nama lain dari martabak manis juga disebut dengan terang bulan karena bentuknya yang bulat menyerupai bulan purnama.

Variasi rasa martabak manis kini bisa sesuai selera, ada rasa coklat, keju, oreo dan kombinasi sesuai keinginan.

Untuk membuat martabak manis biasanya menggunakan pan berbentuk bundar dengan berbagai ukuran dari kecil hingga besar.

Baca Juga: Resep Martabak Telor isi Daging Sapi Rumahan Hanya dengan Teflon

Kabar baiknya kini untuk membuat martabak bisa dengan menggunakan teflon dan dilakukan di dapur rumah.

Dengan menggunakan teflon akan memudahkan untuk membuat martabak manis sendiri di rumah. Berikut resep martabak manis yang disajikan oleh Kabar Wonosobo

Bahan-bahan

- 125 gram tepung terigu serbaguna

Baca Juga: Resep Pancake Telur Nasi Rumahan, Solusi untuk Si Kecil yang Tak Suka Sayur

- 2 sdm susu bubuk

- 3 sdm gula pasir

- 1/4 sdt baking soda

- 1/2 sdt ragi instant

- 2 sdm butter lelehkan

- 1 butir telur

- 1/4 sdt soda kue

- pewarna esen rasa pandan (bisa menggunakan sari pandan asli)

- keju parut

Baca Juga: Resep Mie Ayam Ceker Dijamin Enak, Bisa untuk Jualan atau Hidangan di Rumah

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking soda, dan ragi kemudian aduk sampai rata, lalu tambahkan esen rasa pandan sesuai warna yang diinginkan kemudian aduk kembali.
2. Diamkan adonan kurang lebih sekitar 1 jam kemudian tambahkan butter yang sudah dilelehkan dan telur, lalu kocok lepas.
3. Masukkan baking soda ke dalam adonan lalu aduk kembali
4. Panaskan teflon, lalu tuang adonan sampai permukaan teflon tertutupi rata.
5. Diamkan sebentar, setelah bagian atas sedikit kering dan muncul lubang-lubang, olesi dengan butter dan bisa taburi gula pasir.
6. Setelah matang, angkat lalu letakkan diatas piring kemudian tambahkan topping keju parut diatasnya.***