KABAR WONOSOBO – Martabak tahu bisa menjadi camilan atau lauk pendamping saat makan.
Dari namanya martabak tahu, tentu isiannya dari potongan tahu yang sudah dicincang halus.
Selain tidak kalah lezat, martabak tahu mudah dibuat dan harganya murah meriah.
Berikut resep martabak tahu, murah meriah tidak kalah lezatnya.
Baca Juga: Resep Martabak Teflon Rasa Pandan dengan Hasil Lembut Manis dan Gurih
Bahan-bahan
- 3 butir telur ayam
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 potong tahu cina atau tahu putih
- 3 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt penyedap
- Minyak goreng
Baca Juga: Resep Martabak Telor isi Daging Sapi Rumahan Hanya dengan Teflon
Cara membuat
- Hancurkan tahu putih sampai halus.
- Masukkan telur dan tahu, aduk hingga rata.
- Setelah rata masukkan garam, mrica, penyedap dan daun bawang, aduk kembali.
- Ambil selembar kulit lumpia, lalu beri adonan tahu dan telur secukupnya.
- Lipat semua sisinya menyerupai amplop atau bisa sesuai dengan selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng martabak sampai kuning kecoklatan.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
- Martabak tahu siap untuk disajikan. ***