KABAR WONOSOBO – Tahun Baru Imlek identik dengan tradisi yang telah diturunkan secara turun temurun, salah satunya kudapan yang diyakini membawa hoki atau keberuntungan.
Pada tahun 2022 Tahun Baru Imlek akan jatuh pada hari Selasa, 1 Februari.
Ciri khas camilan manis melambangkan kehidupan yang manis di China.
Baca Juga: Bikin Ngiler, 4 Makanan yang Kerap Muncul di Anime Jepang Ini Ternyata Ada di Dunia Nyata
Maka dari itu, memberi hadiah dan menyantap makanan penutup menjadi bagian integral dari perayaan Tahun Baru Imlek.
Berikut 4 desserts atau makanan penutup tahun baru imlek yang diyakini akan membawa keberuntungan.
- Nasi pangsit
Nasi pangsit atau pangsit beras memainkan peran paling penting dalam Festival Lentera China yang menjadi hari terakhir perayaan tahun baru imlek.
Maka dari itu, kue ini salah satu makanan penutup Tahun Baru China yang selalu ada karena dipercaya menandakan persatuan dalam keluarga.
Bola nasi manis ini sering diisi dengan biji wijen hitam atau kacang tumbuk.
- Bola biji wijen/onde-onde
Onde-onde atau bola biji wijen merupakan jenis gorengan enak yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang merah, digulung dalam biji wijen putih, dan digoreng dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Baca Juga: 5 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Dikenal oleh Masyarakat Internasional
- Kacang goreng dilapisi tepung
Kacang tanah dikenal sebagai kacang panjang umur, yang melambangkan vitalitas dan umur panjang dalam budaya China.
Masyarakat China telah menemukan banyak cara pengolahan untuk makan kacang, dan salah satunya membuat kacang goreng berlapis yang paling populer.
Kacang tanah dikupas dilapisi dengan campuran gula merah dan tepung yang manis, lalu dipanggang sampai berwarna coklat muda.
- Peanut rapuh
Memakan peanut rapuh saat perayaan tahun baru imlek dipercaya Panjang umur dan keberuntungan.
Peanut rapuh mempunyai rasa yang manis, renyah dan harum karena dibuat dengan kacang kupas dan gula malt.***