KABAR WONOSOBO - Kuliner Sego Lodeh Godong Jati menjadi salah satu kuliner khas dari Kabupaten Kudus, Jawa Tengah yang memiliki citarasa unik untuk dicicipi.
Di musim Lebaran tahun ini, bagi para pemudik Sego Lodeh Godong Jati bisa menjadi pilihan kuliner ketika berada atau melintas di Kota Kretek ini.
Selain Lentog Tanjung, Sate Kerbau, Soto Kerbau, Pecel Pakis, Sego Lodeh Godong Jati menjadi salah satu kuliner populer di kalangan warga Kudus.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Pecel Pakis Khas Colo Kudus, Wajib Dicoba
Harga yang terjangkau dengan porsi cukup, menjadikan kuliner ini dapat dengan mudah dan dinikmati semua kalangan.
Sego Lodeh Godong Jati dalam bahasa Indonesia nasi sayur lodeh atau tewel terbuat nangka muda. Menjadi menarik karena kuliner ini disajikan atau dibungkus dengan daun jati.
Di Kudus Sego Lodeh Godong Jati menjadi makanan tradisonal warisan leluhur. Seperti di daerah Masjid Wali Loram Kulon, beberapa masyarakat menjadikan kuliner ini dengan nama Sego Kepel sebagai bagian dari tradisi.
Baca Juga: Rekomendasi Sarapan Lentog Tanjung Khas Kudus Saat Mudik Melintasi Pantura
Dalam Sego Lodeh Godong Jati, sayur lodeh dimasak dengan rempah-rempah dan kuah santan putih kelapa tua. Di dalamnya masuk tahu dan tempe yang dimasak bersamaan.
Aroma khas tewel (nangka muda) yang bercampur dengan santan menggugah selera makan.
Kuliner ini hampir menyerupai Lentog Tanjung, namun jika Lentog Tanjung menggunakan lontong, maka Sego Lodeh Godong Jati menggunakan nasi.
Baca Juga: Mudik Lewat Pantura? Kuliner Tradisional Nasi Pindang Khas Kudus Bisa Dicoba
Kuliner ini biasa dinikmati untuk sarapan pagi hari dengan secangkir teh hangat. Rasa yang gurih dan sedikit manis sayur lodeh berwarna bercampur dan meresap dalam nasi menambah citarasa.
Pelengkap Nasi Godong Jati ini disandingkan dengan beberapa lauk seperti semur kutuk (ikan gabus), telur, sate usus, tahu dan tempe bacem, gorengan, sate teluh puyuh dan berbagai gorengan.
Jika tertarik, kuliner satu ini cukup mudah ditemukan di sudut-sudut Kota Kudus. Bisa dijajakan di warung, bisa dijual di pinggir jalan.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Sate Kerbau Khas Kudus Saat Mudik Lebaran
Seperti di daerah Jalan Wahid Hasyim, Panjunan Kota Kudus dan beberapa tempat lain yang mudah ditemukan melalui Maps.
Di warung-warung biasanya diberi tulisan besar yang memudahkan pembeli mengetahui jika tempat tersebut menjual Nasi Lodeh Godong Jati.
Soal harga, kuliner ini sangat terjangkau, dalam satu porsi kira-kira hanya dibanderol seharga Rp5.000 saja.
Baca Juga: Resep Ketupat Express Ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Ketupat Cepat dan Pulen
Nah, bagi perantau yang pulang kampung ke Kudus atau mudik melintasi pantura, kuliner ini bisa masuk dalam daftar pilihan makanan yang wajib dicoba.***