Resep Opor Ayam, Makin Nikmat Disantap di Hari Lebaran dengan Ketupat

KABAR WONOSOBO― Hari Raya Lebaran atau Idulfitri tak hanya identik dengan mudik dan THR, tetapi juga opor ayam dan ketupat.

Dua sajian tersebut masuk sebagai salah satu kuliner yang ‘ikonik’ dijumpai dalam momentum Lebaran atau Idulfitri.

Dilansir oleh Kabar Wonosobo melalui akun YouTube Novi’s Bali Kitchen, opor ayam yang jadi pendamping ketupat dapat dibuat dengan mudah.

Berikut adalah resep dan cara buat opor ayam, termasuk bahan dan bumbu.

Baca Juga: Resep Sambal Matah Khas Bali, Cocok Jadi Inspirasi Kuliner Lebaran 2022 Bagi Pecinta Pedas

Bahan utama opor ayam:

• 550 gram daging ayam
• 500 ml kaldu ayam
• 1 liter santan segar
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 2 senti lengkuas

Bahan bumbu opor ayam:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah kemiri
• 2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1 sendok teh lada putih atau merica
• 1 senti jahe
• 1/2 gelas air

 Baca Juga: 5 Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia, Salah Satunya Jadi Favorit Mantan Presiden Amerika Serikat Obama