Network
KABAR WONOSOBO – Dalam waktu dekat ini, umat islam di berbagai penjuru akan merayakan hari kemenangannya yaitu lebaran idul fitri
Tentu banyak tradisi yang dilakukan di berbagai negara untuk merayakan hari idul fitri, mulai dari kebudayaan hingga hidangan makan saat lebaran.
Di Indonesia sendiri kuliner lebaran identik dengan rendang dan opor ayam sebagai santapan khas saat hari raya idul fitri.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bumbu yang Meresap Sempurna
Rendang dan opor ayam memang terasa lebih nikmat apalagi ketika disantap saat lebaran bersama dengan keluarga.
Namun perlu diperhatikan bahwa rendang dan opor ayam banyak mengandung santan yang memiliki risiko kolesterol tinggi.
Berikut Kabar Wonosobo rangkumkan tips supaya kita tetap bisa menikmatinya dengan tetap menjaga kolesterol supaya tidak berlebih yang dikutip dari Fimela:
Baca Juga: Resep Opor Ayam Spesial, Cocok Disajikan Saat Hari H Lebaran Idul Fitri
Jangan Berlebihan, Buat Batasan
Setelah sebulan menahan lapar dan dahaga, tentu kita ingin membalasnya di saat lebaran tiba dengan mengonsumsi semua hidangan yang disajikan, termasuk rendang atau opor ayam.
Sebisa mungkin kalian harus menahan untuk makan yang terlalu berlebihan, ada baiknya kamu membatasi jumlah makan bersantan yang dikonsumsi saat lebaran.
Selain membatasi makan rendang atau opor ayam, kalian juga harus membatasi makanan bersantan lainnya.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Empuk dan Sehat, Camilan Kesukaan Anak atau Dijual Buat Tambahan Penghasilan
Kalian juga bisa mencoba tips dalam memakan daging yakni hindari bagian yang mengandung lemak tinggi seperti bagian kulit.
Pilih bagian daging yang sedikit mengandung lemak untuk mengurangi kolesterol seperti dada untuk ayam.
Atau kalian bisa mencoba memasak rendang, opor ayam dan makanan lain yang bersantan dengan mengganti santan itu sendiri menggunakan susu tanpa rasa atau krimer.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Renyah dan Bisa Tahan Selama 2 Bulan tanpa Pengawet
Perbanyak Konsumsi Sayur dan Buah
Saat lebaran tiba memang sebagian sajian makanan berasal dari hewani berupa daging-dagingan.
Kadar kolesterol tinggi karena mengonsumsi daging-daging yang bersantan bisa menyebabkan peradangan dan bisa menyumbat pembuluh darah.
Untuk itu kalian harus tetap menyeimbanginya dengan makanan yang mengandung antioksidan dan serat tinggi seperti buah dan sayur.
Baca Juga: Resep Petos Tempe Atos yang mirip Tempe Kemul Khas Wonosobo, Hasilnya Gurih dan Renyah
Tetap Jaga Ritme Olahraga
Momen libur lebaran bukan berarti juga libur untuk melakukan aktivitas fisik, kalian harus tetap meluangkan waktu untuk melakukan olahraga.
Sempatkan waktu di pagi hari sebelum silaturahmi ke sanak saudara untuk berolahraga terlebih dahulu.
Kalian bisa melakukan olahraga ringan supaya tubuh tetap bergerak sehingga kadar lemak yang berlebih tidak menumpuk.***
