Network
Buah-buahan
Jenis buah-buahan yang tidak tahan pada suhu dingin meliputi pepaya, jeruk, mangga, pisang, alpukat dan anggur dapat dibungkus dengan kertas pembungkus kemudian simpan pada bagian yang kurang dingin di lemari pendingin.
Penyimpanan dingin pada suhu 0 ˚C hingga 2 ˚C dan penyimpanan beku pada suhu -8 ˚C hingga -18 ˚C.
Baca Juga: BELAJAR ZODIAK: Ketahui 4 Tips Menarik Perhatian Pria Capricorn, Buktikan Kamu Ambisius!
Sayuran
Sayuran yang disimpan pada penyimpanan dingin (0 ˚Chingga 2 ˚C) maka perlu menjaga kelembaban pada suhu dingin (85% - 95%) dapat disemprotkan air kemudian disimpan dengan pembungkus polietilen.
Sayuran yang disimpan pada penyimpanan beku (-8 ˚C hingga -18 ˚C) maka perlu mencegah hilangnya aroma, warna dan perubahan tekstur sayuran dengan dilayukan/diblansir terlebih dahulu sebelum dibekukan.
Baca Juga: Mengenal Seni Tipografi dan Tips untuk Membuat Desain Grafis lewat Smartphone
Pisahkan bahan makanan mentah dan matang
Hal tersebut dilakukan untuk mencegah terjadinya kontaminasi mikroba patogen yang berasal dari bahan makanan mentah seperti daging sapi, unggas, seafood dan lain-lain.
