KABAR WONOSOBO ― Awal Februari 2021 lalu, BLINK mendapatkan resep camilan sehat dari Rose, sebelum lantas member BLACKPINK pun mengikuti.
Dilansir oleh Kabar Wonosobo melalui laman Koreaboo, member BLACKPINK kompak mengunggah camilan sehat berupa Greek Yogurt atau yogurt tanpa dadih hingga terlihat seperti gelato atau keju ricotta.
Di Korea Selatan sendiri lebih dikenal sebagai Kku Deok yang dibuat dengan cara memisahkan air dadih dari yogurt.
Resep tersebut memang kian populer berkat diperkenalkan oleh member BLACKPINK, tapi produknya sendiri telah ada sejak dulu.
Baca Juga: Resep Seblak Kering Pedas Gurih Camilan Enak Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah
Salah satu idol yang sempat membuat Kku Deok yogurt adalah Solar Mamamoo melalui akun Youtube pribadinya.
Dalam siaran tahun 2020 lalu, Solar menggunakan metode 9292 untuk membuat camilan sehat tersebut.
Kku Deok yogurt hanya membutuhkan dua bahan saja, yaitu susu dan serbuk probiotik. Atau jika pun tidak ada dua bahan tersebut, maka boleh saja hanya menggunakan.
Jika menggunakan dua bahan yaitu susu dan serbuk probiotik, maka perlu diingat bahwa takaran untuk satu bungkus probiotik (sekitar 5-6 gram) diperuntukan bagi 1 liter susu.
Selanjutnya, selepas susu dicampur dengan serbuk probiotik, masukan cairan tersebut ke dalam lemari es. Mulai dari sini, metode 9292 dilakukan.
Pertama, masukan cairan susu yang telah dicampur dengan serbuk probiotik ke dalam lemari es selama 9 jam.
Jangan lupa tutup wadah yang digunakan untuk mencampur dua bahan tadi, dan rendam setidaknya sampai setengah wadah sebelum dimasukan ke dalam kulkas.
Kedua, singkirkan wadah yang digunakan untuk merendam tempat susu. Kemudian, kembali masukan cairan susu dan probiotik tersebut ke dalam kulkas selama 2 jam.
Baca Juga: Resep Dorayaki, Kue Basah Ala Jepang Makanan Favorit Doraemon
Setelah dimasukkan ke dalam kulkas, susu akan menggumpal dengan sendirinya. Setelah itu, gunakan saringan kasa untuk menyaring air dadih.
Ketiga, sembari menyaring, letakkan wadah ke dalam kulkas dan tunggu selama 9 jam. Air dadih akan terpisah dari calon Kku Deok.
Harap diingat, proses ini memerlukan banyak waktu dan banyak tempat yang digunakan.
Keempat, hasil yang didapat adalah Kku Deok sempurna. Masukkan kembali ke kulkas selama 2 jam agar hasil maksimal.
Baca Juga: Resep Pisang Coklat Keju Renyah dan Lumer, Cocok Sebagai Camilan Sehat untuk Keluarga
Kku Deok atau Greek Yogurt selanjutnya dapat dinikmati. Kudapan sehat tersebut dapat ditambah pelengkap lain seperit madu, oat, dan buah-buahan seperti yang dilakukan Jennie CS.***