Bongkar Resep Nasi Goreng Ala Pedagang Kaki Lima, Beginilah Cara Pembuatannya

KABAR WONOSOBO – Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat identik dengan masyarakat Indonesia.

Namun tidak semua orang bisa membuat nasi goreng sama seperti ketika beli di pedagang kaki lima.

Karena nasi goreng ala pedagang kaki lima memiliki aroma yang khas dan membuat ketagihan.

Berikut resep dan cara pembuatan nasi goreng ala pedagang kaki lima.

 Baca Juga: 5 Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia, Salah Satunya Jadi Favorit Mantan Presiden Amerika Serikat Obama

Bahan-bahan

        2 piring nasi

        100 gram daging ayam potong kecil

        1 butir telur

        3 sdm minyak untuk menumis

        2 batang daun bawang, potong kasar

        5 sdm kecap manis

        1 sdt kaldu

 Baca Juga: Yummy! Inilah 3 Kuliner Mancanegara yang Dianggap Terlezat di Dunia

Bumbu yang dihaluskan

        5 butir bawang merah

        4 butir bawang putih

        3 butir kemiri

        1 butir bawang bombay

        ½ sdt penyedap rasa sapi

        Lada

        Garam secukupnya

 Baca Juga: BAJINGAN! Kuliner Tradisional Khas Temanggung yang Sempat Menjadi Hidangan Mewah Era 1960-an

Bahan pelengkap

        Timun

        Kerupuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aroma harumnya keluar.
2. Masukan telur dan potongan daging ayam kemudian orak-arik sampai matang.
3. Masukan Nasi, kecap manis, dan kaldu bubuk lalu aduk sampai matang dan merata.
4. Tambahkan daun bawang lalu cek rasa.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan potongan timun dan kerupuk.***