KABAR WONOSOBO― Jadi menu sarapan di Belgia hingga Amerika dan Perancis, Devina Hermawan bagian resep membuat French Toast.
Jadi menu sarapan ala ‘bule’, French Toast cocok untuk dipadukan dengan Coffee Custard yang mudah dibuat.
Tekstur French Toatst yang crunchy dengan paduan Coffee Custard yang lembut, cocok untuk mengawali hari.
Dilansir Kabar Wonosobo dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut bahan dan cara membuat menu sarapan French Toast dengan Coffee Custard yang enak dan anti gagal.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi, Teman Nasi Hangat Bercita Rasa Gurih dan Empuk
Bahan French Toast ala Devina Hermawan:
- 3 lembar roti tawar
- 170 ml susu
- 3 butir telur
- ¼ sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- Gula
- Mentega
Baca Juga: Resep Yakiniku Rumahan Ala William Gozali, Dijamin Halal!
Bahan Coffee Custard ala Devina Hermawan:
- 200 ml susu
- 80 ml campuran kopi pekat
- 3-4 sdm gula palem
- 1 butir telur
- 5 sdm Kapal Api Krim Cafe
- 2 sdm maizena
- 2 sdm mentega
- ⅛ sdt garam
Bahan campuran kopi pekat:
- 3 sdm Kopi Kapal Api Spesial
- 100 ml air
Topping:
Whipped cream
Baca Juga: Kuliner Kekinian! Intip Resep Nasi Yoshinoya Ala Devina Hermawan, Bisa Buat Pakai Rice Cooker
Cara membuat French Toast dan Coffee Custard ala Devina Hermawan:
- Didihkan air, lalu masukkan kopi kapal api, masak hingga mendidih, kemudian saring.
- Pindahkan ke dalam wajan, masukkan susu dan Kapal Api Krim Café, aduk sampai rata kemudian masak.
- Di dalam wadah terpisah, campurkan telur, maizena, gula palem, dan garam, aduk rata lalu tuang campuran kopi sambil diaduk.
- Masak kembali hingga mengental lalu tambahkan mentega, aduk hingga merata, tuang ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap.
- Di dalam wadah, campurkan telur, susu, garam, ekstrak vanilla, aduk lalu celupkan roti di kedua sisi.
- Panaskan wajan di api sedang, masukkan mentega lalu panggang roti masing-masing sisi selama 4 meni Panggang roti hingga kecoklatan.
- Taburkan gula di semua sisi dan terakhir masukkan mentega, sisihkan.
- Masukkan vla kopi dan whipped creamsebagai topping.
- French Toast dengan Coffee Custard untuk tiga porsi siap disajikan.***