KABAR WONOSOBO - Bagi beberapa Mom’s yang sudah mulai cuti Idul Fitri ataupun yang memiliki waktu luang lebih, bisa menghabiskan waktunya sembari menunggu berbuka puasa dengan mulai membuat beberapa kue kering yang nantinya dapat disajikan sewaktu Hari Raya.
Simak cara membuat salah satu kue kering yang hanya membutuhkan tujuh bahan, namun perlu diingat kue kering ini tidak menggunakan telur seperti pada kue kebanyakan. Karena jika menggunakan telur nantinya akan cenderung amis karena nantinya.
Yak benar kue kering ini biasa disebut Cookies Teflon, berikut bahan yang dibutuhkan dan cara penyajiannya seperti yang dicontohkan oleh Luvita Ho.
Baca Juga: HANYA 6 BAHAN! Resep Semprit Susu Rumahan, Inspirasi Kudapan Lebaran 2023
BAHAN
Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Cookies Teflon:
-
50 gr Mentega Tawar
-
½ sendok teh Perisa Vanila cair (opsional)
-
Secuil Garam (opsional)
-
2 sendok makan gula halus
-
85 gr Tepung Protein (7,5 sendok makan)
-
1 sendok makan bubuk coklat
-
Chocochip
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Kue Putri Salju Ala Devina Hermawan, Hasil Cantik Tanpa Cetakan
CARA MEMBUAT
Cara Membuatnya sendiri sebagai berikut:
1. Masukan keseluruhan mentega tawar di dalam mangkuk, pastikan mentega tawar tersebut sudah dalam suhu ruangan. Mentega tawar apabila kurang menyukai dapat diganti dengan margarin.
2. Kemudian tambahkan secuil garam dan setengah sendok teh perisa vanila cair. Dua bahan ini opsional bisa tidak ditambahkan.
3. Selanjutnya masukan gula halus, aduk keempat bahan tersebut secara merata dan tercampur menjadi satu, pastikan hasil campuran terlihat lembut.
4. Masukkan tepung protein dan coklat bubuk. Namun sebelum kedalam adonan mentega, saring terlebih dahulu kedua bahan dengan ayakan.
5. Aduk semua bahan hingga menjadi satu adonan.
6. Setelah semua bahan tercampur, buat satu buah adonan kue dengan menimbang 7 gram setiap satu adonan yang diambil dari adonan utama yang sebelumnya telah tercampur.
7. Buat bulatan kemudian pipisan dan diberikan motif garpu pada permukaan setiap adonan yang telah ditimbang. Selanjutnya tambahkan Chocochip pada permukaan yang telah diberi motif garpu.
8. Letakan hasil adonan diatas teflon tanpa diberi minyak ataupun mentega. gunakan api paling kecil saat memanggang dan tutup bagian atas teflon,gunakan penutup dari besi atau seng agar tingkat kematangan merata.
9. Tunggu hasil pemanggangan selama 15 menit. pastikan terlihat kering ketika kue akan diangkat dari teflon.
Baca Juga: Resep Cheesecake 4 Bahan Tanpa Mixer dan Oven, Cocok untuk Sajian Lebaran
itu tadi cara membuat Cookies Teflon yang dapat dengan mudah di buat oleh Mom’s dirumah. Bisa dijadikan referensi menanti berbuka puasa.
Ikuti Selengkapnya Artikel Kami di Google News.***