Network
KABAR WONOSOBO - Lebih dikenal sebagai kue thumbprint cookies, salah satu jenis kue kering yang cocok disajikan di meja Idulfitri ini bernama asli Hallongrotta. Khas dari Swedia, thumbprint cookies adalah kue kering yang dicetak menggunakan jempol dan diisi dengan selai buah. Kendati demikian, selai buah sendiri dapat diganti dengan cokelat atau jenis selai lain.
Di bawah ini adalah resep lengkap kue thumprint cookies yang cocok jadi isian toples Lebaran atau Idulfitri nanti. Selain itu, kue thumprint cookies juga cocok menjadi ide bisnis Lebaran. Misalnya, menjadi isian hampers.
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Kastengel Lengkap dengan Tips dan Trik ala Devina Hermawan
Di bawah ini adalah resep lengkap thumprint cookies mulai dari bahan hingga cara membuat. Resep lengkap salah satu kue untuk Lebaran ini dilansir oleh Kabar Wonosobo melalui YouTube resmi Devina Hermawan.
Resep thumbprint cookies di bawah ini juga telah dilengkapi dengan tips dan trip khusus dari Devina Hermawan agar hasil kue kering ini tidak gagal. Perlu diingat pula bahwa bahan di bawah ini telah disesuaikan untuk satu toples, sekitar 50 pcs, sesuaikan dengan kebutuhan tersendiri.
bahan kue thumbprint cookies
Bahan adonan thumbprint cookies:
125 gr mentega
60 gr gula halus
1 butir kuning telur
150 gr tepung protein rendah
50 gr maizena
50 gr susu bubuk
½ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
Bahan filling:
5 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
5 sdm susu cair
