Network
KABAR WONOSOBO – Masyarakat Indonesia dan Asia tentu sudah tidak asing lagi dengan buah nangka. Buah berukuran besar, berduri, dengan daging buah berwarna kuning ini bisa diolah menjadi berbagai menu makanan.
Buah nangka yang sudah matang bisa langsung dimakan atau dijadikan pelengkap aneka makanan seperti sup buah hingga campuran puding.
Daging buah nangka kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Mencicipi Nikmatnya Lotek Bu Jami’ Brug Menceng, Usaha Turun-temurun Sejak tahun 1965
Namun tak hanya daging buahnya, biji nangka yang sering disebut ‘beton’ di Wonosobo itu juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahkan sejak zaman dahulu, biji nangka juga dapat dimanfaatkan dan diolah menjadi berbagai menu makanan.
Meski populer dan bisa tumbuh subur di Indonesia, banyak yang belum menyadari khasiat biji nangka.
Baca Juga: Tak Hanya Se’i, Tiga Kuliner Khas dari Pulau Komodo ini Punya Taste Internasional
Biji nangka dikenal memiliki kandungan antioksidan, karbohidrat, fosfor, riboflavin, thiamin dan magnesium.
