Resep Es Teler dan Es Kopyor Rumahan untuk Menu Berbuka Puasa yang Segar dan Mudah Diracik

KABAR WONOSOBO - Istilah takjil tidaklah asing lagi ditelinga orang indonesia. Takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa.

Ketika berbuka puasa, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis. Itu menjadi salah satu ciri khas yang ada di makanan atau minuman pembuka buka puasa.

Nah, berikut ada 3 resep es untuk takjil yang segar dan mudah dibuat sendiri dirumah, dengan bahan sederhana dan terjangkau.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Istimewa yang Manis dan Segar, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa

1. Es teler

Bahan-bahan:

• 3 buah alpukat potong-potong
• 7 buah nangka potong-potong
• Es batu/es serut sesuai selera

Baca Juga: Resep Salad Buah Kekinian yang Enak dan Sehat, Cocok untuk Program Diet Sehat dan Rendah Gula

Bahan kuah:

• 1200 ml air
• Susu kental manis sesuai selera
• Sirup sesuai selera
• 1 kelapa muda ambil airnya & kerok dagingnya
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Sumedang yang Renyah, Kres dan Anti Gagal

Cara membuat:

• Campur semua bahan kuah kemudian masukkan di kulkas biarkan sampai dingin
• Untuk penyajian di mangkuk, masukkan alpukat dan nangka secukupnya
• Masukkan kelapa muda kemudian tuangi dengan kuah yang sudah didinginkan dan tambahkan es batu sesuai selera

2. Es kopyor

Bahan:

Baca Juga: Resep Juara Ayam Goreng Kremes dengan Taburan Kriuk, tidak Menggumpal dan Renyah

• Nangka secukupnya
• 1 bungkus agar-agar plain
• 250 ml santan encer
• 100 gr gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Rebus santan, agar-agar dan gula aduk hingga mendidih kemudian angkat
• Pecahkan es batu sekitar 1/4 baskom
• Lalu siram dengan agar tadi, diamkan aduk-aduk hingga berbentuk menyerupai kopyor kelapa, kemudian masukkan nangka dan aduk
• taruh es agar kopyor di gelas

Baca Juga: Resep Nugget Sehat, Cocok untuk Persiapan Sahur Anak-anak yang Mudah dan Cepat Dimasak

3. Es Semangka

Bahan:

• 1 buah semangka
• 1 buah timun suri
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya atau bidsa menggunakan 1/2 buah air jeruk lemon
• 5 sdm bubuk krimer larutkan dengan 750 ml air masak sebentar
• Sirup cocopandan
• Es batu

Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Khas Bandung, Dijamin Mudah dan Bikin Ketagihan

Cara membuat:

• Tuang larutan krimer dan sirup dalam wadah, aduk hingga tercampur rata
• Potong kecil-kecil buah semangka dan serut timun suri, masukkan di mangkuk
• Tambahkan es batu, lalu beri air jeruk nipis
• Aduk rata kemudian simpan dalam lemari es

Hidangan Es baik Es Teler, Es Kopyor, atau es buah seperti es Semangka biasanya dihidangkan bersama dengan makanan ringan berasa asin atau gurih.***