Network
KABAR WONOSOBO – Nasi kuning biasanya dihidangkan dalam berbagai acara seperti tumpengan saat hajatan, ulang tahun, hingga perayaan besar. Namun bukan berarti nasi kuning tidak bisa disajikan untuk menu makan harian, bahkan banyak dijual untuk sarapan.
Selain rasanya yang enak, biasanya pemilihan sarapan nasi kuning karena mengandung banyak kalori untuk kebutuhan aktivitas harian.
Simak Resep dan cara pembuatan nasi kuning tradisional yang hasilnya wangi dan gurih serta pas untuk hidangan apapun.
Baca Juga: Resep Tahu Walik Aci Banyuwangi, Camilan Khas yang Gurih dan Kenyal
Bahan-bahan
- 1 kg beras
- 1 liter air
- 1 liter santan
- 5 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Kunyit bubuk
- Garam sesuai selera
Baca Juga: Resep Opor Ayam Spesial, Cocok Disajikan Saat Hari H Lebaran Idul Fitri
Cara membuatnya
- Cuci beras lalu rendam sebentar kemudian sisihkan.
- Masukkan kunyit, daun salam, garam, lengkuas dan santan ke dalam wajan.
- Masukkan beras ke dalam wajan yang sudah ada bumbu dan santan kemudian rebus hingga air berkurang.
- Setelah air nasi berkurang, angkat lalu diamkan.
- Siapkan alat pengukus nasi lalu tunggu airnya mendidih.
- Setelah airnya mendidih kukus nasi yang tadi sudah direbus, tunggu kira-kira sekitar 30 menit.
- Setelah nasi tanak, angkat lalu siap untuk disajikan dengan tambahan lauk sesuai selera.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bumbu yang Meresap Sempurna
