Kku Deok yogurt hanya membutuhkan dua bahan saja, yaitu susu dan serbuk probiotik. Atau jika pun tidak ada dua bahan tersebut, maka boleh saja hanya menggunakan.
Jika menggunakan dua bahan yaitu susu dan serbuk probiotik, maka perlu diingat bahwa takaran untuk satu bungkus probiotik (sekitar 5-6 gram) diperuntukan bagi 1 liter susu.
Selanjutnya, selepas susu dicampur dengan serbuk probiotik, masukan cairan tersebut ke dalam lemari es. Mulai dari sini, metode 9292 dilakukan.
Pertama, masukan cairan susu yang telah dicampur dengan serbuk probiotik ke dalam lemari es selama 9 jam.
Jangan lupa tutup wadah yang digunakan untuk mencampur dua bahan tadi, dan rendam setidaknya sampai setengah wadah sebelum dimasukan ke dalam kulkas.
Kedua, singkirkan wadah yang digunakan untuk merendam tempat susu. Kemudian, kembali masukan cairan susu dan probiotik tersebut ke dalam kulkas selama 2 jam.
Baca Juga: Resep Dorayaki, Kue Basah Ala Jepang Makanan Favorit Doraemon
Setelah dimasukkan ke dalam kulkas, susu akan menggumpal dengan sendirinya. Setelah itu, gunakan saringan kasa untuk menyaring air dadih.
Ketiga, sembari menyaring, letakkan wadah ke dalam kulkas dan tunggu selama 9 jam. Air dadih akan terpisah dari calon Kku Deok.