Apakah Ciki Kebul Berbahaya? Kenali Bahaya Nitrogen Cair dan Cara Aman Konsumsinya

Apakah Nitrogen cair aman? 

Makanan yang disiapkan dengan nitrogen cair dan efek uap yang dihasilakannya benar-benar aman.

Tapi tanpa praktik penanganan yang aman, menelan atau salah menangani camilan yang dibuat dalam nitrogen cair dapat menyebabkan cedera atau trauma, seperti perforasi atau luka pada saluran pencernaan hingga sesak napas karena suhu dingin yang ekstrim.

Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat bahkan telah mengeluarkan peringatan resmi untuk tidak menelan makanan yang disiapkan dengan nitrogen cair di tempat penjualan.

Baca Juga: Bahaya dan Dampak Stunting Pada Anak Dijelaskan Persit oleh Wonosobo saat Bakti Sosial di Desa Pagerejo

Penggunaan nitrogen cair dalam makanan dianggap aman jika penanganannya mengikuti pedoman dan konsumen menunggu cukup lama sebelum makanan dikonsumsi. 

Cara aman konsumsi makanan yang diolah dengan nitrogen cair

FDA memberikan beberapa rekomendasi yang harus diikuti oleh konsumen sebelum memutuskan untuk mengonsumsi makanan yang disajikan dengan nitrogen cair. 

1. Tidak menelan secara langsung

Menelan makanan yang dibekukan dengan nitrogen cair sesaat setelah makanan disajikan adalah cara yang tidak direkomendasikan. 

Baca Juga: Ngeri! Ahli Ungkap Ada Bahaya Serius Soal Foto Jennie BLACKPINK dan Taehyung V BTS yang Diduga Diretas

Sangat penting untuk memberikan jeda agar sisa nitrogen cair menguap sebelum menelannya.