Network
KABAR WONOSOBO - Cara aman mengolah daging kurban perlu diperhatikan seiring merebaknya wabah PMK di berbagai daerah di Indonesia.
Wabah PMK disebabkan oleh infeksi virus family Picornaviridae yang mudah menular ke hewan kurban, sehingga cara aman mengolah daging perlu dilakukan.
PMK bukan termasuk penyakit zoonosis atau ditularkan dari hewan ke manusia, namun cara aman mengolah daging kurban perlu diperhatikan untuk mencegah semakin meluasnya penyebaran virus PMK.
Hewan ternak bisa terinfeksi virus PMK melalui udara, makanan atau minuman ternak yang terkontaminasi, perkawinan, dan kontak fisik dengan ternak yang terinfeksi.
Baca Juga: Jadwal Lengkap Perempatfinal Piala Presiden 2022
Meski tidak ditularkan ke manusia, namun mewabahnya PMK pada ternak di berbagai daerah di Indonesia tentu menimbulkan kekhawatiran seiring semakin dekatnya Hari Raya Idul Adha.
Pengolahan daging kurban yang benar perlu diperhatikan untuk mencegah tersebarnya kontaminasi virus penyebab PMK.
Berikut tips mengolah daging kurban secara aman agar virus PMK tidak semakin meluas dan menginfeksi ternak di sekitar kita.
