Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bumbu yang Meresap Sempurna

Bumbu yang dihaluskan

• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 100 gr cabe merah
• 10 gram lengkuas
• 10 gram jahe
• 1 cm kunyit

Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut dan Cantik untuk Mengisi Toples Lebaran

Cara membuat

1. Potong daging sesuai dengan selera
2. Campur daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan biarkan selama kurang lebih ¼ jam
3. Kemudian masak daging yang telah dicampur dengan bumbu dan tambahkan air kurang lebih 2 liter dengan api besar
4. Tambahkan santan, serai, asam, gram dan daun jeruk
5. Kecilkan api ke suhu sedang sampai air santan mendidih
6. Cicipi rasa dan cek tekstur daging sudah lunak atau belum
7. Jika daging sudah lunak, rendang siap untuk dihidangkan.***