Network
KABAR WONOSOBO – Daging sapi merupakan sumber protein yang baik dan mudah didapatkan. Dengan rasa yang gurih dan tekstur daging yang khas membuat banyak yang menyukainya, terutama untuk olahan kuliner lebaran.
Meskipun harga perkilogramnya cukup mahal, namun banyak yang rela merogoh dompet lebih dalam hanya untuk menikmati kelezatan daging sapi.
Kini warga Indonesia bahkan bisa membeli daging sapi kualitas terbaik seperti Wagyu yang sebelumnya hanya bisa dijumpai di luar negeri.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bumbu yang Meresap Sempurna
Apalagi menjelang hari raya idul fitri, kebutuhan daging sapi di pasar sangat tinggi.
Namun tidak sembarangan dalam pemilihan daging sapi, harus teliti karena daging sapi yang kualitasnya tidak baik dapat mengganggu kesehatan.
Berikut cara memilih daging sapi yang baik untuk diolah menjadi berbagai masakan.
- Lihat tempat penjualan daging sapi dan kebiasaan pedagangnya
Pastikan tempat penjualan daging sapi bersih dan tidak berbau menyengat, hidari membeli daging sapi yang sudah dihinggapi lalat atau diletakkan ditempat yang kotor.
