Network
KABAR WONOSOBO – Cemilan seblak kering menjadi makanan favorit kalangan muda, karena rasanya yang pedas, asin, gurih yang bikin ketagihan.
Camilan seblak kering cocok disajikan sebagai teman nongkrong atau teman menonton televisi.
Selain itu cemilan seblak kering cocok dijadikan sebagai ide jualan, karena memang banyak peminatnya.
Agar lebih ekonomis, bisa dibuat di rumah dengan varian rasa sesuai dengan selera.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Khas Bandung, Dijamin Mudah dan Bikin Ketagihan
Berikut cara pembuatan cemilan seblak kering yang cocok dijadikan sebagai ide jualan.
Bahan-bahan
- 500 gram kerupuk warna warni
- 15 biji cabai kering merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 3 lembar daun jeruk
- Penyedap rasa
- Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Churros Camilan Asal Spanyol dengan Paduan Saus Coklat, Bahan Dasarnya Ada di Dapur
Cara membuat
- Masukkan cabai kering merah dan garam ke dalam blender, kemudian blender sampai halus.
- Iris daun jeruk, bawang putih dan kencur menjadi ukuran kecil.
- Goreng bawang putih, daun jeruk dan kencur kemudian haluskan .
- Sebelum menggoreng kerupuk , rendam kerupuk pada minyak dingin selama 30 menit, kemudian nyalakan kompornya.
- Setelah minyak goreng mulai panas, bolak-balik kerupuk agar panasnya merata.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
- Masukkan kedalam wadah kemudian campurkan dengan bumbu dan cabai kering yang sudah dihaluskan.
- Camilan seblak kering siap disajikan.***
