BAJINGAN! Kuliner Tradisional Khas Temanggung yang Sempat Menjadi Hidangan Mewah Era 1960-an

 Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Kuliner Makanan Khas Surabaya Ini Wajib Dikunjungi Wisatawan dan Akan Membuat Ketagihan

Sementara untuk namanya yang cukup unik, ternyata bajingan memiliki kisah tersendiri yang patut dibanggakan.

Bajingan adalah nama lain dari sopir gerobak sapi di daerah Jawa Tengah dan Provinsi Yogyakarta.

Kaum bajingan (sopir gerobak sapi) tersebut hanya bisa makan makanan ini saat rezeki mereka berlimpah saja.

 Baca Juga: Resep Bolen Pisang Coklat Keju, Cara Membuatnya Mudah dan Cocok untuk Kuliner Rumahan

Biasanya hidangan manis nan gurih ini disajikan saat perayaan khusus yang dihadiri oleh para sopir di Temanggung.

Dahulu hidangan ini disuguhkan bagi sopir gerobak sapi yang menganggap dirinya memiliki strata sosial rendah, namun panganan ini malah menjadi hidangan mewah di era 1960-an.

Selain menjadi suguhan para sopir gerobak sapi, kudapan yang berbahan dasar singkong ini juga kerap disajikan saat perayaan atau acara-acara tertentu.***