Network
Langkah di atas merupakan cara masak ketupat dengan cepat ala chef Rudi Choirudin.
Cara tersebut digunakan untuk mendapatkan ketupat dengan cukup singkat lantara beberapa faktor.
Pertama, sudah tidak perlu lagi membuat selongsong ketupat.
Selongsong ketupat sendiri dapat dibeli dengan mudah di pasaran menjelang hari Lebaran tiba.
Kedua, jumlah ketupat yang dimasak tak terlalu banyak.
Akan memerlukan sedikit tenaga dan waktu ekstra jika jumlah ketupat yang dimasak bertambah.
Ketiga, menggunakan panci presto.
Baca Juga: Simak Resep Sate Lilit Khas Bali Ala Machel Master Chef Indonesia, Cocok Jadi Sajian Lebaran
Proses memasak ketupat menggunakan panci presto menjadin salah satu kunci dari Rudi Choirudin.
Jika tidak ada panci presto, ketupat dapat direbus menggunakan panci biasa.
