Resep Tongseng Daging Sapi Kurban Iduladha: Empuk dan Kaya Rempah

Berikut bahan kuah gulai daging sapi:

· 500 gr daging sengkel / iga / ayam / campur

· 2 lembar daun salam 2 batang serai yang digeprek

· Daun kunyit / daun kari (opsional)

· 5 lembar daun jeruk

· 1/2 butir pala yang dihancurkan

· 2 butir cengkeh

· 1 butir bunga lawang

· 3-5 butir kapulaga

· 3-4 cm kayu manis