Antioksidan mampu untuk melindungi sel-sel dari radikal bebas yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh dan menyebabkan penyakit.
Antioksidan yang terkandung dalam kurma ada tiga jenis yakni Flavonoid, Karotenoid, dan Asam Fenolik.
Flavonoid dapat membantu mengurangi peradangan, mengurangi resiko diabetes, alzheimer dan kanker.
Sedang Karotenoid terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi resiko gangguan mata.
Baca Juga: Madu Punya Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh, Ini Asal Rasa Manis dan Kandungan Rahasianya
Untuk Asam Fenolik sendiri dikenal karena sifat anti-inflamasinya yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kanker dan penyakit jantung.***