Resep Pisang Goreng Tepung Crispy, Cocok Untuk Teman Ngeteh dan Ngopi Bareng Keluarga

- 600 ml air

- 1 butir telur ayam

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang, Cocok untuk Paduan Menu Ketupat dan Opor Ayam saat Lebaran

Cara membuat

1. iris pisang menjadi bentuk kipas atau boleh sesuai selera.
2. Buat adonan kremesan : masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili bubuk dan air ke dalam wadah kemudian aduk sampai rata, lalu masukkan santan dan telur, jika semua adonan sudah tercampur rata, sisihkan.
3. Adonan celupan : masukkan tepung beras, tepung tapioka dan air ke dalam wadah kemudian aduk sampai merata.
4. Siapkan minyak dalam wajan, tunggu sampai panas.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Tradisional, Wangi dan Gurih Cocok untuk Perayaan atau Harian

Proses menggoreng

1. Celupkan pisang ke dalam adonan lalu goreng pisang ke dalam minyak yang tadi sudah dipanaskan, tunggu sampai tekstur tepungnya mengering.
2. Jika tepung pisang sudah mulai mengering, kemudian siram dengan adonan siraman sebanyak 2-3 centong, jika menginginkan crispy yang banyak ulangi langkah ini 2-3 kali.
3. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan lalu siap untuk disajikan.***