Network
- Kupas buah pisang lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Membuat kulit, masukkan ke dalam wadah terigu, vanili, gula pasir, garam lalu rata.
- Tambahkan kocokan telur dan margarin kemudian uleni hingga rata.
- Tambahkan air es secara bertahap, uleni lagi sambil masukkan air es hingga kalis.
- Setelah kalis, istirahatkan adonan 20 menit dan tutup kain/serbet bersih.
- Setelah 20 menit, ambil adonan dan bulatkan di atas silicone matte, bagi adonan menjadi 2.
Baca Juga: Resep Terong Balado, Dijamin Bikin Nagih dan Ingin Nambah Terus
- Ambil 1 adonan, lalu pipihkan dengan rolling pin sampai tipis, iris-iris memanjang (lebar sesuai selera), pipihkan lagi kalau dirasa masih tebal.
- Ambil 1 potong buah pisang, letakkan di ujung adonan yang sudah dipotong.
- Rekatkan adonan bagian ujung, lalu putar dan lilitkan buah pisang pada adonan. Pastikan menimpa tiap lilitan sambil agak di tekan biar tidak kebuka saat di goreng.
Baca Juga: Resep Mie Set Ala Anak Kos, Mie Setan Super Pedas Cocok Jadi Teman Bergadang
- Goreng dalam minyak yang sudah panas (gunakan api kecil ) lalu goreng hingga matang dan kering. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan molen pisang siap disajikan.***
