Network
KABAR WONOSOBO - Daging merupakan salah satu bahan makanan yang paling diburu dan digemari.
Daging menjadi bahan makanan yang mewah dan seringkali disajikan pada momen-momen tertentu.
Olahan daging ternak biasa disajikan pada beberapa perayaan di Indonesia seperti Idul Fitri, Idul Adha, dan perayaan lain sebagai lauk.
Baca Juga: Inspirasi Resep Lebaran 2022: Nasi Bakar Daging Telur Asin Ala Machel MCI Season 9
Beberapa negara Eropa juga mengolah daging kalkun sebagai bentuk perayaan Thanksgiving.
Namun, ada beberapa jenis daging yang perlu harganya bisa menguras kantong dan membuat geleng-geleng kepala.
Berikut 5 daging yang harganya paling mahal di dunia.
Baca Juga: Tips Memilih Daging Sapi yang Baik Dikonsumsi untuk Lebaran Idul Fitri
1. Fugu
Ikan fugu atau lebih dikenal dengan nama ikan buntal di Indonesia memiliki harga yang cukup mahal di pasaran Jepang.
Daging ikan fugu mengandung tetrodotoxin yang dikabarkan lebih beracun daripada sianida.
Namun karena kandungan racunnya inilah daging ikan fugu menjadi salah satu daging ikan termahal di dunia.
Baca Juga: 5 Perbedaan Daging Ayam Segar vs Daging Ayam Tiren, Jangan Sampai Tertipu!
Alasannya karena tidak sembarang orang bisa mengolah daging ikan fugu agar aman dikonsumsi oleh manusia.
Harga daging ikan fugu di restoran Jepang bisa mencapai harga 19.000 yen atau sekitar Rp 2,1 juta.
2. Jamon Iberico
Daging jamon iberico disebut-sebut sebagai daging terbaik di dunia. Daging yang berasal dari Spanyol ini berasal dari babi jenis Iberia hitam.
Baca Juga: LKS Tata Boga Uji Kemampuan Continental Cuisine, Olah Daging Ayam Hingga Basic Sauce Diawasi Chef
Babi hitam Iberia hidup terutama di wilayah tengah dan barat daya Semenanjung Iberia, yang mencakup Portugal dan Spanyol.
Karena keeksklusifan tersebut, daging jamon iberico dibandrol dengan harga yang cukup mahal mencapai USD 1400 atau setara Rp 20 juta untuk sekitar 5 kilogram jamon iberico.
3. Tuna Otoro
Salah satu daging termahal yang pernah digunakan oleh Tiktoker Sisca Kohl untuk membuat lemper.
Otoro merupakan potongan bagian perut ikan tuna yang kaya akan lemak dan menghasilkan sensasi lumer ketika dimakan.
Berdasarkan keowoolford, harga tuna otoro di Amerika mencapai Rp 2 juta per 1 poundnya (setara dengan 453.592 gram).
4. Kobe Wagyu
Daging sapi Kobe berasal dari wagyu (sapi Jepang) jenis Tajima-gyu yang dirawat dengan perawatan yang ketat di Prefektur Hyogo.
Baca Juga: Hadapi Krisis Pangan Berlarut-Larut, Kim Jong Un Minta Warganya untuk Makan Daging Angsa Hitam
Sapi Tajima-gyu ini dirawat dengan diberi pakan bergizi serta suplemen jagung, barley, kedelai, dedak, bahkan terkadang mereka diberi bir atau sake.
Perawatan yang maksimal menghasilkan daging yang berkualitas tinggi dan lezat.
Selain karena rasa, jumlahnya yang terbatas juga mengakibatkan mahalnya harga dari daging Kobe wagyu ini.
Baca Juga: 6 Fakta tentang Thanksgiving, dari Daging Kalkun Hingga Mudik Lebarannya Orang Amerika Serikat
Harga 500 gram kobe wagyu bisa mencapai sekitar USD300 atau sekitar Rp 35 juta.
5. Ayam Cemani
Ayam yang seluruh bulu dan dagingnya berwarna hitam ini menjadi salah satu daging dengan harga yang mahal.
Harga satu ekor ayam cemani bisa mencapai Rp 25 juta. Alasannya karena jumlah ayam cemani yang langka dan kandungan gizinya yang tinggi.
Dilansir dari lifepal, ayam cemani mengandung protein yang tinggi namun rendah lemak dan kolesterol.***
