Network
- 50 gram tepung beras
- 30 gram gula pasir
- ½ liter santan kental
- 1 lembar daun pandan ikat simpul
- 1 sdt garam
Bahan tambahan:
- sirup warna merah /sirup pisang ambon
- daun pisang untuk mengukus pisang ijonya
- es batu serut
- susu kental manis
Baca Juga: Resep Nugget Sehat, Cocok untuk Persiapan Sahur Anak-anak yang Mudah dan Cepat Dimasak
Cara membuat:
- Kukus pisang selama 10 menit lalu tiriskan.
- Cara membuat adonan kulit :
- Cuci pandan lalu potong kecil-kecil dan beri air, setelah itu blender lalu saring, sisihkan.
- Campur tepung beras dan terigu kemudian ayak supaya halus, aduk hingga adonan tidak menggumpal.
- Tambahkan, santan, gula dan pewarna makanan.
Baca Juga: Resep Juara Ayam Goreng Kremes dengan Taburan Kriuk, tidak Menggumpal dan Renyah
- Letakkan pada wadah yang tahan panas kemudian kukus selama 30 menit, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Siapkan plastik ukuran besar, olesi dengan minyak.
- Ambil 2 sdm adonan, ratakan dan pipihkan.
- Ambil pisang kukus dan balutkan pisang dengan adonan hijau.
- Letakkan pada daun pisang bersih, gulung dan sematkan lidi.
- Kukus lagi selama 25 menit, angkat dan dinginkan.
Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Sumedang yang Renyah, Kres dan Anti Gagal
- Cara membuat vla:
- Campur tepung beras, gula pasir, santan kental, daun pandan dan garam hingga lembut, lalu saring.
- Masukkan ke dalam panci, masak dengan api kecil sampai jadi bubur sumsum.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Khas Bandung, Dijamin Mudah dan Bikin Ketagihan
