Network
KABAR WONOSOBO – Di bulan puasa sangat identik dengan sajian yang manis untuk berbuka puasa, salah satunya Mango Sago
Selain dianjurkan untuk berbuka dengan yang manis, Mango Sago juga bisa menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Berikut ini Kabar Wonosobo.com sajikan resep dessert Mango Sago yang bisa disajikan untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Biji Salak Ubi Kuning Ala Luvita Ho, Takjil Manis Segar untuk Buka Puasa
Bahan-bahan
2 buah mangga potong-potong
Susu evaporasi secukupnya
2 sachet Krimer kental manis
Bahan untuk membuat sagu:
1 bungkus mutiara
1500 ml air
150 gram gula pasir
Secukupnya air dingin
Baca Juga: Resep Tongkol Suwir Pedas Ala William Gozali, Enak dan Praktis untuk Menu Buka Puasa atau Sahur
Bahan untuk membuat jelly:
1 bungkus jelly rasa mangga
600 ml air
100 gram gula pasir
Bahan puree mangga:
1 buah mangga
Baca Juga: Resep Masakan 'Garang Asem' Segar Lezat Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa
Cara Membuat Mango Sago ini perlu membutuhkan beberapa langkah dari membuat jelly hingga bubur mutiara.
Meski begitu, hal itu tidak akan memakan waktu lama untuk mendapatkan hasil yang enak dan segar.
Berikut langkah-langkah untuk membuatnya setelah semua bahan-bahan yang diperlukan telah siap.
1.Untuk membuat jelly mangga:
-Masukkan air, gula dan jelly rasa mangga.
-Masak hingga mendidih, tuangkan ke cetakan dan biarkan dingin. Jika jelly sudah mengeras, potong sesuai selera.
Baca Juga: 3 Resep Mudah untuk Sajian Buka Puasa Ramadhan, Siap dalam 30 Menit!
2.Untuk membuat Bubur mutiara:
-Siapkan air masak sampai mendidih, masukkan mutiara selama 5 menit.
-Matikan api dan tutup selama 10 menit
-Masukkan gula masak kembali selama 7 menit.
-Jika prosesnya di atas sudah selesai maka mutiara bisa disaring
-Masukkan air dingin 15 menit agar bubur mutiara tidak menempel
3.Menyiapkan puree mangga
-Kupas buah mangga yang telah matang
-Potong-potong mangga lalu blender sampai halus.
-Masukkan beberapa sendok ke dalam cup
Baca Juga: Resep Es Jeniper Segar untuk Menu Takjil Berbuka Puasa di Bulan Ramadan
4.Langkah penyajian
-Dalam bowl atau mangkuk berukuran besar campur susu evaporasi, krimer kental manis, jelly, sago dan potongan mangga.
-Tuang ke dalam cup yang sudah ada puree mangganya.
-Tutup lalu masukkan kulkas
-Mango sago pun siap disajikan dan lebih baik dalam keadaan dingin karena lebih segar
Itulah cara membuat Manga Sago yang bisa kalian jadikan ide dessert untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman.
Karena bisa dibuat dalam jumlah yang banyak tentunya akan lebih nikmat untuk berbagi dengan Mango Sago yang menyegarkan.***
