Network
KABAR WONOSOBO - Simak resep lengkap daging cabe ijo ala Devina Hermawan sebagai salah satu referensi menu yang memanfaatkan daging kurban Idul Adha. Telah dilengkapi dengan bahan, bumbu, serta cara memasak, daging cabe ijo menjadi salah satu menu yang layak dicoba untuk memanfaatkan daging kurban di perayaan Idul Adha tahun 2023 ini. Tidak hanya memiliki cita rasa yang kaya serta daging yang lembut, menu daging cabe ijo juga menjadi menu kuliner agar daging kurban tidak dimasak "itu-itu aja."
Idul Adha sendiri identik dengan ibadah kurban. Dihukumi sunnah muakkad, kurban adalah ibadah dengan cara menyembelih hewan ternak atas dasar menjalankan perintah Allah SWT. Setelahnya, daging hewan kurban tersebut dibagi-bagikan kepada masyarakat. Alhasil, muncul pula beragam pencarian mengenai menu daging kurban begitu Idul Adha tiba. Salah satunya yaitu daging cabe ijo ala Chef Devina Hermawan yang dibagikan di artikel ini.
Simak resep lengkap daging cabe ijo ala Devina Hermawan
Baca Juga: Rekomendasi Menu Idul Adha Ala Devina Hermawan: Rawon Khas Jawa Timur Spesial Daging Kurban
Menjadi salah satu menu yang wajib dicoba untuk memanfaatkan daging kurban Idul Adha ini, berikut resep lengkap daging cabe ijo ala Devina Hermawan. Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan, bumbu, maupun cara memasak menu daging cabe ijo di bawah ini.
Bahan utama:
600 gr daging sengkel (boleh memanfaatkan daging kurban yang didapat)
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
10 siung bawang putih
2 butir kemiri
4 cm lengkuas
1 ruas kunyit
3 cm jahe
100 ml minyak
Bahan lainnya:
6 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
100 gr gula merah
2 sdm kecap manis
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1 sdt merica
±1500 ml air
Baca Juga: Tips Rebus Daging Kambing Kurban Agar Tak Bau Perngus, Persiapan Jelang Idul Adha Kamis Depan
